Супчик из домашней Лапши

Супчик из домашней 

Лапши .

Лапша

Яйца - 2-3шт

Соль, сахар(щепотка) или вегета.

Вымешиваем в крутую.

Раскатываем тонким слоем пересыпая мукой.

Затем слои скатываем , так же пересыпая мукой.

Нарезаем тонко.

Бульон

Мы делаем на куриных шейках, можно на крылышках.

В кастрюлю положить шейки и залить водой на половину , так чтобы шейки были покрыты водой. 

Как только вода закипит , слить воду , промыть шейки и опять положить в кастрюлю и залить водой уже для готовности  бульона . 

Как только бульон закипит  добавить лавровый лист , вегету , соль, сахар(немного), бульоный кубик. Прокипятить минут 15 - 20 .

Теперь добавляем в бульон лапшу. И варим до готовности лапши.

Перед подачей в суп можно добавить немного свежего укропа.

_____________________________________________________

Сынуля весь в работе . Мой помощник ...